1.梅干菜温水洗泡 2.肉过水,去掉油脂
热锅,放入菜油
不停的翻炒锅中的肉
放入料酒,不停翻炒
肉要翻炒至金黄色
放入梅干菜,八角,生抽,糖,盐,冷水
大火烧开,改中火,直到肉烧熟
成盘前,滴入香油
1.梅干菜温水洗泡1小时2.肉一定要翻炒至金黄色