第一道菜谱啦，这个学期突然想给自己做好吃的，虽然医学生很忙但是只要一开始做菜就很开心很开心啦
没有图emmmmmm不好意思了 去买土豆 春天的土豆一定不要选发芽的，有毒的哦，如果家里的土豆发绿了一定要切干净再吃！！！(⑉･̆-･̆⑉) 土豆洗干净削皮 做成细丝儿呐，(⑉･̆-･̆⑉)我不晓得我用的那个是啥，不知道学术名称你们应该懂的吧，不是切的啊，除非刀功非常好，不然土豆不好熟的哦。
加入淀粉搅拌均匀这样的话下锅就不会散掉
热锅然后加油，多一点点会比较好吃，土豆口感会比较脆。放入土豆之后再加热一会儿，这个时候差不多就是中火吧，控制好火候，等两分钟直接打入鸡蛋。
这时候呢可以把火关一关，捏一点盐和黑胡椒，可以随便放的其实，看你个人口味，我是觉得土豆的香气就够了不需要加多盐，我又很喜欢黑胡椒（zhongkouwei） ！！！盖锅盖儿 等几分钟，记得扒拉一下这个饼，不然容易黏锅。
等啊等啊等啊等啊试探一下翻面，真的很重要，很多次一翻面就=͟͟͞͞(꒪ᗜ꒪ ‧̣̥̇)妈呀碎碎碎碎啦啊啊啊，所以翻面一定要小心小心小心啊，把铲子放到饼的最中间再翻！！！
翻了面打开小火就再闷一闷就好啦，看到金黄色的土豆饼就可以出锅啦～
