紫薯奶黄团（饼）

紫薯奶黄团（饼）的做法步骤

1. 第1步.

   先做奶黄馅 鸡蛋加绵白糖打匀

2. 第2步.

   再加入100g牛奶搅拌

3. 第3步.

   再加入面粉和黄油，黄油不用融化，然后上锅蒸，注意隔一两分钟就搅拌一下。

4. 第4步.

   到这种程度就可以，放凉待用。

5. 第5步.

   紫薯蒸熟加入奶油搅拌均匀，也可以根据自己的口味加酸奶，喜欢吃甜的可以加一些糖粉。

6. 第6步.

   这种湿润程度再加入糯米粉，量可以自己控制，只要面团可以用手捏成型就可以了。

7. 第7步.

   面团揉成这种程度就行了

8. 第8步.

   然后就包团子，再上锅蒸5-10分钟就可以，我觉得冰镇了也很好吃😋～

9. 第9步.

   也可以用烤箱170度烤15分钟，在做奶黄的时候可以加入椰蓉，这次我忘记了，所以可以裹在团子外面吃～

10. 第10步.

    因为用的糯米粉，特别的软～(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

11. 第11步.

    糯米团子特别黏，所以直接裹了一层椰丝，有点像糍粑了哈哈哈～