虾仁鸡蛋

虾仁鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   虾仁去壳去筋用料酒，姜丝，盐，黑胡椒，蛋清，色拉油腌制

2. 第2步.

   过开水，变色就行。

3. 第3步.

   捞出备用

4. 第4步.

   打入鸡蛋，少许料酒，盐，黑胡椒。

5. 第5步.

   搅匀

6. 第6步.

   热油葱姜蒜爆香，放了一个线椒。几粒枸杞，虾仁鸡蛋入锅

7. 第7步.

   少许凉拌汁，炒熟即可，天气热，菜要清淡一些，盐要轻

8. 第8步.

   虾仁太嫩了😃😃😃😃😃