突然很想吃咖喱鸡肉饭，就买了材料，材料也简单，试着做一下，比去外边吃便宜又好吃
1、把准备的材料洗干净备用
2、把鸡胸肉切块，用一点葱姜，料酒，生抽，盐腌制一会
3、把葱姜，土豆、胡萝卜、洋葱切小块备用
4、炒锅放油，把腌制好的鸡胸肉放入锅里炒熟盛出备用
5、锅里再加油，把洋葱倒入炒香，继续加入土豆，胡萝卜块翻炒，过一会加入炒好的鸡胸肉。
6、加入适量的水或高汤，煮到汤汁粘稠即可。
7、把米饭装碗倒扣盘中，把做好的咖喱鸡肉盛入盘边缘，咖喱鸡肉饭就做好了！
1、我做的就一家三口的量，所以朋友家人多就加料了
2、咖喱块就放了三块是因为有2岁的宝宝吃，所以不想胡椒味太浓，所以朋友们自己把控量
3、不爱吃洋葱，就放了半个，并且切的碎，炒出来也吃不出来，还不错