自制冰淇淋

自制冰淇淋的做法
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自制冰淇淋的食材和调料

奶油250克
蛋黄2个
纯牛奶200ml
细砂糖80克
可可粉适量,自己随意加的
奥利奥适量

自制冰淇淋的做法步骤

  1. 第1步.

    将蛋黄、纯牛奶、糖倒入奶锅中搅拌均匀(可以打蛋器)加热至温热即可关火。放凉备用。

  2. 第2步.

    可可粉中倒入一点点蛋奶液搅拌均匀。

  3. 第3步.

    将淡奶油打发至打蛋器提起有尖尖。

  4. 第4步.

    将凉的蛋奶液加入打发好的淡奶油中搅拌均匀。

  5. 第5步.自制冰淇淋的做法步骤 第5步

    搅拌好后将一半的量与可可液混合,另一半是原味的。(也可以加入奥利奥碎,看个人创意)放至冰箱冷冻,没冻结实前取出用打蛋器搅拌一次,继续放冰箱冷冻。喜欢各种造型的可以买模具,

  6. 第6步.自制冰淇淋的做法步骤 第6步

    熊掌哈哈哈

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