蒜香鸡翅

蒜香鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗干净，用牙签把鸡翅扎一扎，然后加入料酒，盐，黑胡椒粉，蚝油腌制三个小时。

2. 第2步.

   面粉跟玉米淀粉比例1：1混合均匀

3. 第3步.

   鸡翅裹上面粉，用手揉捏裹上面粉，这样炸出来表面才会出现鳞片

4. 第4步.

   裹好的鸡翅。准备开炸

5. 第5步.

   锅里倒油，油温七成热放入鸡翅，调成小火

6. 第6步.

   小火慢炸，差不多七八分钟就可以捞出

7. 第7步.

   锅里油温大火加热，放入鸡翅，复炸一遍，炸成两面金黄捞出

8. 第8步.

   这样炸出来，表皮酥脆，肉质多汁

9. 第9步.

   😋蒜香味。好吃