炸酱面

炸酱面的做法步骤

1. 第1步.

   加入少了油，葱姜蒜，大火煸炒肉丁，加入少量黄酒，肉变白后加入豆瓣酱，黄豆酱，甜面酱，加入少量水，小火煸炒

2. 第2步.

   白水煮面，面煮熟后捞起放入凉水

3. 第3步.

   面从凉水捞起放在碗里，铺上黄瓜丝，盖上酱汁