自制鸡蛋味豆腐

自制鸡蛋味豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   黄豆浸泡一夜待用

2. 第2步.

   将浸泡好的黄豆放入豆浆机打成豆浆

3. 第3步.

   量杯中先打入三个鸡蛋，看下多少毫升，然后在另一个杯子中加入同样体积过滤好的豆浆

4. 第4步.

   放入碗中搅拌均匀

5. 第5步.

   混合后的液体过筛

6. 第6步.

   去除一些杂质和大气泡

7. 第7步.

   倒入模具包好保鲜膜，中火十分钟，然后在保鲜膜上扎几个小眼，小火焖五分钟即可

8. 第8步.

   成品如图

9. 第9步.

   可以切小块保存