红油鸡丝

红油鸡丝的做法步骤

1. 第1步.

   锅里放水烧开，同时倒入少许料酒、姜片、几粒花椒和鸡胸肉，煮大概20分钟。捞出鸡胸肉晾凉，撕成丝状。

2. 第2步.

   煮肉时间另起一锅将金针菇焯熟过凉水，胡萝卜切丝备用

3. 第3步.

   香菜切段备用

4. 第4步.

   将鸡丝、胡萝卜、香菜放入容器，加一勺芝麻，一勺蒜蓉，适量红油、芝麻油和白糖。

5. 第5步.

   将所有用料搅拌均匀

6. 第6步.

   盛盘上桌，色香味俱全有木有！！！