油焖笋

油焖笋的做法步骤

1. 第1步.

   肥肉切丁，熬猪油用。如有猪油可略过

2. 第2步.

   竹笋顺着纹路切成条或者片（如图），焯水沥起备用

3. 第3步.

   将生抽，老抽，糖，蚝油加小半碗温水调成酱汁备用（温水是可以更好的融化糖）

4. 第4步.

   将焯过水的竹笋放入熬好的猪油中煎至焦黄

5. 第5步.

   将酱汁倒入煎好的笋里，焖五分钟，大火收汁，起锅

6. 第6步.

   下一步就是装盘开吃啦，木有装盘图，刚起锅就迫不及待的开吃了，忘了拍照。好吃的停不下来