住在一個很偏的小區不得已只能自己做飯、無意間看到網路圖片就想自己試著做做看好玩唄、效果還不錯好吃也營養
把白菜直接對半切葉子部分就是等等準備做佛手的、白色比較硬的部分就拿來切成不規則的尖角型、煮一鍋水水滾把白菜丟入滾水中大概5分鐘就可以了、撈出瀝乾、蘿蔔花菜也是、5分鐘的時間幹嘛呢？開始剁蝦仁了、越碎越好、把撈出的白菜葉跟剁好的蝦滑捲起在白菜上插入蘿蔔或是火腿、手就做好了、擺盤好放入蒸鍋蒸15分鐘、取出把綠花菜上面撥碎灑上、鍋內煮一點水大概100cc的水把蛋打散倒入水裡迅速攪拌變成蛋花、生粉勾芡調味淋上佛手蓮花OK清淡美味
切蝦仁加入少許鹽調味、蓮花煮好撈出能用手稍微分開點