赛乡巴佬卤蛋-鹌鹑蛋

赛乡巴佬卤蛋-鹌鹑蛋的做法
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赛乡巴佬卤蛋-鹌鹑蛋的做法说明

跟超市里卖的乡巴佬的鸡蛋味道一样的,我是连皮泡的,大家有时间也可以,煮好鹌鹑蛋用冷水冲一下,这样好剥皮,鹌鹑蛋都剥好皮之后放入腌制,特别想啊,简直停不了口,凉着特别好吃

赛乡巴佬卤蛋-鹌鹑蛋的食材和调料

鹌鹑2斤
啤酒一瓶
桂皮1块
花椒一勺
八角4粒
小干辣椒4个
1勺3g左右
1勺3g左右
生抽一汤勺
老抽一平勺

赛乡巴佬卤蛋-鹌鹑蛋的做法步骤

  1. 第1步.赛乡巴佬卤蛋-鹌鹑蛋的做法步骤 第1步

    鹌鹑蛋煮熟,一般大火开了,中火再煮4分钟

  2. 第2步.赛乡巴佬卤蛋-鹌鹑蛋的做法步骤 第2步

    把鹌鹑蛋都滚一下,滚出裂痕,好进味道.然后加入上面那些调料加热煮开,我是睡前做的,煮开就去睡觉,泡一夜,明天早晨就可以吃了

  3. 第3步.赛乡巴佬卤蛋-鹌鹑蛋的做法步骤 第3步

    用的这个啤酒快过期了,尽快用掉

  4. 第4步.赛乡巴佬卤蛋-鹌鹑蛋的做法步骤 第4步

    生抽用的这个

小贴士

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