这个方子适合春夏季的白菜，大家做起来迎接春天吧
| 白菜 | 1个 |
| 香葱 | 1把 |
| 1、辣椒面 | 1杯（中等大小一次性杯子就行） |
| 2、鲜虾酱새우젓 | 1茶勺（5克左右） |
| 3、蒜泥 | 3茶勺（六七瓣左右） |
| 4、鱼露 | 1/2杯 |
| 5、梨（金黄色皮大大圆圆水分很大的那种，梨汁也可） | 1/2个 |
白菜去掉绿叶子的部分，对切流水冲洗净
改刀
撒入粗盐1/2杯，抓匀，水1/2杯，再抓匀，腌30分到1小时左右。
腌好后用流水清洗白菜，沥干水分
腌白菜过程做酱料，蒜拍扁切碎
姜也是这样处理
调料按1-5顺序，梨的处理方法见最后一张图
找个大盆，放入沥干水的白菜和香葱，放上调料酱，用手拌匀最好
做完可以马上吃，剩下的冰箱密封冷藏即可
配拉面的画面
配白煮肉的画面
梨能成这样
这道辣白菜最大的优点就是做完就可以吃不用等