鲜肉藕饼

鲜肉藕饼的做法步骤

1. 第1步.

   其实是因为我批量上传不知道咋的把步骤一给留出来了、又懒的在重新弄

2. 第2步.

   准备好肉碎、葱切段泡清水20分钟备用

3. 第3步.

   生姜末剁碎加入肉碎中搅拌均匀

4. 第4步.

   慢慢一点点倒入葱水、每倒一次就搅拌均匀、直到每次的水都被肉馅充分吸收、在倒入下一次、

5. 第5步.

   加入两勺面粉搅拌均匀

6. 第6步.

   加入一个蛋清

7. 第7步.

   加入腌肉的酱料，盐，生抽 蚝油、鸡精，黄酒一点

8. 第8步.

   藕去皮切段剁碎泡下清水去除淀粉质

9. 第9步.

   挤干藕水分加入肉馅里

10. 第10步.

    搅拌均匀

11. 第11步.

    平底锅加热倒入油、煎成两面金黄即可