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奶酪贝果
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布布的面包
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奶酪贝果的食材和调料
水
55
克
高筋面粉
100
克
糖
3
克
盐2
克
酵母1
克
淡奶油
8
克
奶酪
适量
奶酪贝果的做法步骤
第1步.
面团揉至完全
第2步.
27度醒发30分钟
第3步.
分割每个面团80克左右,滚圆
第4步.
醒15分钟,搓长,夹奶酪
第5步.
室温醒40分钟,煮糖水。入烤箱200度25分钟
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