3步自制钵仔糕!

3步自制钵仔糕!的做法

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3步自制钵仔糕!的做法说明

每个人的儿时记忆里都会有一些味道
辣条、干脆面、麦芽糖、无花果干
我最怀念的便是那爽滑可口、品种多样的钵仔糕
做出来的成品糕体晶莹雪白
表层油润光洁、细腻嫩滑
质爽软件而润滑、味甜洌而清香
吃起来有点筋道而不粘牙
且有多种风味可供选择

3步自制钵仔糕!的食材和调料

水	150克
白砂糖	30克
钵仔粉	100克
食用花瓣	少量

3步自制钵仔糕!的做法步骤

第1步.
取150g水和30g白砂糖，搅拌到使糖充分融化

第2步.
把化开的糖水倒入100g粉中充分搅拌

第3步.
加入菊花、玫瑰花、桂花等自己喜欢的食材

第4步.
把粉浆倒进钵仔碗里，注意不要倒太满

第5步.
将装好粉浆的钵仔碗放入蒸锅中，蒸10-12分钟最佳

第6步.
常温冷却成型后再食用，以30分钟为最佳

第7步.
冷却后用筷子或竹签跳出来就大功告成啦~

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