
现在芦笋好吃,和鸡蛋炒,简单做菜。
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸 | 需要数量 |
| 芦笋 | 4根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 食油 | 1/3勺 |
| A 盐 | 1/9勺 |
| A 砂糖 | 1/9勺 |
| B 酱油 | 1/3勺 |
| B 味淋 | 1/3勺 |
| ※味淋代用 | 味淋1勺≒料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
| B 白醋 | 1/3勺 |
| B 食油 | 1/3勺 |
| B 洋葱泥 | 1/6勺 |
准备锅,漏网。水放入锅到2/3高位,点火。漏网挂上洗涤盆。芦笋洗净。把芦笋去下面老根,切为4cm长。水开了,火调为中火,把芦笋入锅中煮2分钟。煮好了,倒漏网里。
准备小碗,平底锅。在碗里打碎鸡蛋,A用料放入碗里,拌均。食油放入锅里,点中火,等待30秒。拌好鸡蛋放入锅里,炒至熟,灭火。
准备盘子。把B用料放入盘子里,拌均。步骤1芦笋和步骤2鸡蛋放入盘子里,拌一下。
做好了,把步骤3菜装碟子就可以吃。