
免烤箱版做法

蜂蜜、糖粉、纯净水和熟豆油放入盆中拌匀

筛入熟绿豆粉

用手抓成均匀的面团

把面团分成35-50克之间大小的圆球都可以

如果包馅,35克足够了,不包馅,不超过50克就行

揉圆之后放在案板上,用月饼模具压出形状

模具上面写的是10头或者50克,就是可以制作最大50克一个的月饼或者绿豆糕

制作好以后可以直接食用,如果不马上吃可以密封冷藏保存

成品展示

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1、如果是生绿豆粉,要炒熟才能使用;
2、大豆油也是需要烧热,就是平时我们呛凉菜的那种热油,然后放凉使用。
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