蓝莓慕斯

蓝莓慕斯的做法
16人浏览0人收藏
收藏

蓝莓慕斯的做法说明

朋友生日心血来潮做的蓝莓慕斯~可惜买不到蓝莓!之前按泳哥配方做的,太甜了!改良后的出乎意料,记录下这个配方,因为甜度拿捏的正好,吃得不腻😘朋友们一致好评成功感就来啦,好开心哈哈哈

蓝莓慕斯的食材和调料

奥利奥饼干(去夹心)80克
黄油35克
蓝莓慕斯材料
丘比特蓝莓果酱140克
牛奶70克
淡奶油200克
吉利丁粉13克
细砂糖10克

蓝莓慕斯的做法步骤

  1. 第1步.蓝莓慕斯的做法步骤 第1步

    把奥利奥饼干去心压碎 其他材料准备好

  2. 第2步.蓝莓慕斯的做法步骤 第2步

    黄油加奥利奥饼干碎搅拌好后放模具里压实放冰箱待用 吉利丁粉+30ml冷水泡会再隔热水融化

  3. 第3步.蓝莓慕斯的做法步骤 第3步

    热牛奶(不要煮沸)加蓝莓酱混合一起在加入吉利丁粉待用

  4. 第4步.蓝莓慕斯的做法步骤 第4步

    奶油加10克糖打成6-7可流动性奶油(没有拍照) 奶油和蓝莓酱混合然后放冰箱里冻4个小时 镜面部分:50克QQ糖+50克水隔水融化(慕斯要冻4小时后放入不然就进去慕斯体内)

  5. 第5步.蓝莓慕斯的做法步骤 第5步

    最后就随意的“装修啦”…

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页