奶味十足的杏仁豆腐

奶味十足的杏仁豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   杏仁粉、牛奶、白糖、吉利丁粉、炼乳一起倒入锅内，边加热边搅拌。

2. 第2步.

   加热至白糖、吉利丁融化，离火。

3. 第3步.

   加入淡奶油，搅拌均匀。将液体过筛，为了口感细腻，过筛的颗粒倒掉不要用了。

4. 第4步.

   将过筛后的液体倒入慕斯膜具或杯子容器中，放冰箱冷藏3小时以上。

5. 第5步.

   取出，脱膜。脱膜要小心，易碎，可以用牙签在边缘划一圈帮助脱膜。

6. 第6步.

   杏仁片烤箱180度5分钟加热，撒在杏仁豆腐上装饰。