红烧豆腐辣椒版

红烧豆腐辣椒版的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐洗干净，葱留葱白，辣椒，蒜切碎，喜欢吃辣的可以加几个小米椒哦

2. 第2步.

   比平时炒菜多放点油，热油豆腐切片放锅里煎，两面金黄捞出，个人不喜欢吃煎太老的豆腐，按照个人喜好吧剩下的油留在锅里

3. 第3步.

   放葱白蒜炒香放入辣椒，炒一分钟，倒入豆腐，放盐，鸡精，倒入料酒或着啤酒两大勺，盖锅，2-3分钟开锅，装盘，放葱花。