今天的午餐，第一次做这道菜，很成功，拿来和大家分享，希望大家喜欢😄
地瓜去皮切小块煮熟。微波，蒸，高压锅压，烤……只要弄熟都可以。我是用高压锅压五分钟，降温后开盖继续大火一边煮一边搅拌，把水煮干，顺便把地瓜压泥。
加入黄油。黄油的量根据自己的洗好随意。刚好红薯泥很烫，和黄油搅拌均匀，装烤盘。最后在上面撒上一层马苏拉里芝士。
烤箱250度烤到表面芝士微焦即可出炉。完美🤘
地瓜，黄油，芝士碎的量都随意大概就可以，根据自己的食量和喜好。
没有加牛奶奶油炼奶什么的，也没有加糖，味道比较好的保存了红薯的味道，兼具黄油的香，加上马苏拉里芝士的醇，韧，层次已经很丰富了。
动手试试看吧，这道菜是没有失败这一说的，祝开心🍀