用蛋挞皮做蛋黄酥简单粗暴超级美味

用蛋挞皮做蛋黄酥简单粗暴超级美味的做法步骤

1. 第1步.

   感觉还是现剥的鸭蛋黄新鲜，就是太难了，太难了，一个小时才弄完这六个蛋黄😂

2. 第2步.

   放烤箱烤了一下，其实我也不知道烤了干嘛😂咸鸭蛋是熟的，但是看别人做油皮的都烤蛋黄我也烤下吧，还有喷点白酒去腥的我也喷了😂不过烤的时候那个油那个香啊，真想一口把蛋黄吃了算完

3. 第3步.

   蛋挞皮化冻后拿掉锡纸

4. 第4步.

   把红豆沙直接拍扁放蛋挞皮上然后直接包上蛋黄，简单粗暴👀 蛋挞皮边上一圈稍微按压下这样皮大点能包起来

5. 第5步.

   也可以用红豆沙包上蛋黄以后再把皮包住，这个我还放了一点肉松

6. 第6步.

   这样包出来能看出是蛋挞皮包的嘛哈哈哈

7. 第7步.

   仔细看上面的俩和左下角这个 上面两个有一圈圈的纹路 下面的这个几乎没有！ 这一个我包反了， 蛋挞皮拿下来以后把放锡纸那面包到里面！这样就有一圈圈的纹路了，烤出来也是一层层的，包反的这个就蓬不起来😂

8. 第8步.

   打一个蛋黄，涂在上面，撒上黑芝麻， 我的白色芝麻是区分里面蛋黄的，我买了两家鸭蛋黄想看看哪个烤出来好吃的， 中间那个小小的是最后我多撕一个蛋挞皮怕浪费了，就包点豆沙凑数的😂

9. 第9步.

   烤箱因人而异啊，我用的大约180°烤了大约20分钟的样子，没有特别记录时间温度，看着起酥了基本就好了，毕竟里面都是熟的啊，起酥了还不拿出来想干嘛😂

10. 第10步.

    刚拿出来太热

11. 第11步.

    放凉点比较好下嘴哈哈 外面酥皮的圈圈都能看到一层层的

12. 第12步.

    最右边的那个就是包反的那个，没有一层层的酥皮

13. 第13步.

    这样已经很满意了，简单方便，主要不用做油皮哈哈哈

14. 第14步.

    这个带肉松的也好吃