土豆饼

土豆饼的做法
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土豆饼的做法说明

土豆也叫马铃薯,是一种高蛋白低脂肪的食物,既可做菜,也可当主食,作法有千万种,可谓是百变食品,第一次尝试加面粉做成饼,还真是好吃,绵软可口。

土豆饼的食材和调料

土豆500克
中筋粉200克
3克
十三香2克
20克

土豆饼的做法步骤

  1. 第1步.土豆饼的做法步骤 第1步

    将土豆清洗干净,用微波炉蒸熟

  2. 第2步.土豆饼的做法步骤 第2步

    将土豆去皮

  3. 第3步.土豆饼的做法步骤 第3步

    压烂

  4. 第4步.土豆饼的做法步骤 第4步

    加入盐和十三香

  5. 第5步.土豆饼的做法步骤 第5步

    搅拌均匀

  6. 第6步.土豆饼的做法步骤 第6步

    加入葱末

  7. 第7步.土豆饼的做法步骤 第7步

    搅拌均匀

  8. 第8步.土豆饼的做法步骤 第8步

    加入面粉,揉成团

  9. 第9步.土豆饼的做法步骤 第9步

    平均分成10份,滚圆

  10. 第10步.土豆饼的做法步骤 第10步

    逐个按扁

  11. 第11步.土豆饼的做法步骤 第11步

    放入油锅里小火煎

  12. 第12步.土豆饼的做法步骤 第12步

    一面上色后翻面继续小火煎

  13. 第13步.土豆饼的做法步骤 第13步

    两面上色均匀后即可出锅,趁热享用

  14. 第14步.土豆饼的做法步骤 第14步

    成品图

  15. 第15步.土豆饼的做法步骤 第15步

    成品图

小贴士

1.土豆用微波炉煮水分少,可以少加面粉,口感更好
2.面粉量视情况增减,面团不粘手即可

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