土豆也叫马铃薯,是一种高蛋白低脂肪的食物,既可做菜,也可当主食,作法有千万种,可谓是百变食品,第一次尝试加面粉做成饼,还真是好吃,绵软可口。
将土豆清洗干净,用微波炉蒸熟
将土豆去皮
压烂
加入盐和十三香
搅拌均匀
加入葱末
加入面粉,揉成团
平均分成10份,滚圆
逐个按扁
放入油锅里小火煎
一面上色后翻面继续小火煎
两面上色均匀后即可出锅,趁热享用
成品图
1.土豆用微波炉煮水分少,可以少加面粉,口感更好2.面粉量视情况增减,面团不粘手即可