红豆糯米糍

红豆糯米糍的做法
6人浏览0人收藏
收藏

红豆糯米糍的做法说明

喜欢甜品的一定不会不知道糯米糍吧!它口感松软,甜香糯口的豆沙糯米糍一定是必点的茶点之一。

红豆糯米糍的食材和调料

糯米粉300克
豆沙馅300克
240克
55克
面粉40克
30克
植物油55克

红豆糯米糍的做法步骤

  1. 第1步.

    用牛奶把糯米粉揉成面团。揉至面团表面光滑

  2. 第2步.

    把面团分成小团。压成饼状,把豆馅儿包在内。揉圆

  3. 第3步.

    蒸锅内唰一层油,揉好的糯米糍放在蒸锅上蒸熟

  4. 第4步.

    蒸熟的糯米糍包裹上一层椰蓉或花生碎。哦了

小贴士

1.澄面粉一定要用烧开的沸水冲,再搅匀;
2.蒸的时候,蒸盘要预先抹油或者用烘培的油纸垫在蒸盘上,否则糯米糍就会沾在上面取不出来;
3.最后用的蔓越梅干或者葡萄干只是装饰用可以不加;
4.豆沙馅可以用莲蓉馅或者芝麻馅等等代替;
5.沾在表面的椰丝也可以用不同品种的材料代替,比如:芝麻粉、花生粉、黄豆粉等等;
6.这个方法做出来的糯米糍适合当天吃完,不适合放在冰箱里隔天吃

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页