爆肥肠

爆肥肠的做法步骤

1. 第1步.

   戴手套

2. 第2步.

   将大肠翻过来，除去肠内壁油脂

3. 第3步.

   用醋和面粉混合，与大肠揉搓一下，从肠中间部分，找到油脂膜，撕下去

4. 第4步.

   仔细看

5. 第5步.

   明白没有

6. 第6步.

   把清理好的大肠，借助自来水翻回去

7. 第7步.

   看多干净

8. 第8步.

   入高压锅，加水，料酒，花椒，大料，葱十姜，老抽，开火，压15分钟，捞出切段

9. 第9步.

   胡萝卜，青椒，元葱，姜切好

10. 第10步.

    油锅爆香元葱，姜，胡萝卜，下大肠，翻炒，加青椒，生抽，糖少许，最后加孜然粉，出锅喽！