盐酥鱼块

盐酥鱼块的做法步骤

1. 第1步.

   把草鱼切2厘米的厚片，用盐，胡椒粉，姜片，少量油腌二十分钟！

2. 第2步.

   调脆皮糊：两勺面粉，两勺淀粉，一点点油！调成面糊！

3. 第3步.

   油锅加热到四成油温，下裹面糊鱼片！

4. 第4步.

   炸至两面金黄！表面酥脆！捞出沥油

5. 第5步.

   撒上少许椒盐！OK😋