跟路边摊一个味………
豆腐切片,别太薄,放入锅中煎至金黄
把耗油,酱油,糖搅拌均匀,倒入锅中,翻一翻,豆腐都沾到酱汁。
出锅,再撒上些干调料(孜然,盐,辣椒面) 可以撒葱花香菜。
放酱汁的时候,锅里要留点油,要不会粘锅,就糊了