香椿炒蛋

香椿炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料。

2. 第2步.

   香椿洗净，摘下嫩芽，沸水下锅生焯1分钟，捞起放入冰水或凉水中备用。

3. 第3步.

   鸡蛋中加入适量盐和鸡精调味，充分搅匀。

4. 第4步.

   平底锅中放油，放入香椿芽炒匀。

5. 第5步.

   倒入蛋浆，翻炒均匀至熟透。

6. 第6步.

   完成。