吮指皮皮虾~小朋友都吃到停不了口

吮指皮皮虾~小朋友都吃到停不了口的做法步骤

1. 第1步.

   皮皮虾要泡哦 我觉得加点盐泡更好>:-<会更干净 然后沥干水（要沥干哈，不偷懒） 加黑胡椒粉，姜片，料酒 最重要的是柠檬，这个去腥简直了 切片，顺便挤挤，让柠檬汁更好的滴出来 就这样搅拌腌制30分钟左右 中途可以翻翻哈，更入味呢😊

2. 第2步.

   青红椒，蒜头，姜 切切切 其实刀工不好 蒜头切片更好

3. 第3步.

   洋葱和葱，这是必备呀 洋葱的香味你懂的呀😄 重要的是炒了后好甜 切粒哈……

4. 第4步.

   为什么要裹生粉呢？那是因为我觉得这样更好定型，好怕它的脚呀头呀被我炸没😅😅 裹点生粉，一个个沾貌似很浪费 所以拿个保鲜袋吧，把虾扔进去 开始抖抖抖，这样也均匀些 也快点呢，你觉得呢

5. 第5步.

   这个粉貌似多了点 不过我喜欢吃 如果觉得多了 大家可以拿出来甩甩哈

6. 第6步.

   在裹生粉时记得热油 这样就省时间啦 热到油起泡泡就可以扔虾进去啦 不敢拍炸虾时，好怕手机掉进去啦 记住炸两次哦 所谓一炸熟，二炸脆，三嘛炒味道 第一炸我是炸了10分钟（一炸后油要凉一下哈） 第二下炸前先开火，等油冒泡泡就开始扔下去吧，人家说几秒就好，可是我喜欢脆点就炸了1分钟左右

7. 第7步.

   炸好的皮皮虾捞起 色相差了点 只能靠P了

8. 第8步.

   锅里留底油 然后放蒜头，洋葱，姜，葱 我喜欢辣，就放了点小米椒

9. 第9步.

   然后皮皮虾和辣椒一起放下去 再放椒盐粉啦 翻滚几下~ 沿锅边放点热水，盖盖子 焖一分钟 揭盖翻炒几下

10. 第10步.

    起锅啦，喜欢吃咸点 起锅前可以加点盐炒两下哈😄