抖音鸡蛋面

抖音鸡蛋面的做法
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抖音鸡蛋面的做法说明

现在学技术不用去蓝翔了,找抖音爸爸
如果你在减脂,建议减半

抖音鸡蛋面的食材和调料

鸡蛋2个
面粉100克
3克

抖音鸡蛋面的做法步骤

  1. 第1步.

    大锅烧开水,这时候把蛋和面加盐和好,只要和匀没有颗粒感就可以

  2. 第2步.

    把和好的面放入塑料袋里(我是随便找的食品袋,讲究的可以买裱花袋)

  3. 第3步.

    水烧开关中火,把面挤到锅里就好,不要一次挤完,浮起来的面捞出

  4. 第4步.

    另起锅做汤,我的是猪肚鸡汤底,所有食材煮至七成熟再放面进去煮3分钟左右就可以了,煮的时候不要捞面

小贴士

鸡蛋中等个头,小鸡蛋建议加一点点水,100g面粉放三个蛋有点稀,不容易成型,煮出来像小蝌蚪

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