藜麦椰奶琉璃汤

藜麦椰奶琉璃汤的做法
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藜麦椰奶琉璃汤的食材和调料

稼祺藜麦100克
木薯粉250克
紫薯1个
红薯1个
牛奶240克
椰浆80克
40克

藜麦椰奶琉璃汤的做法步骤

  1. 第1步.

    1.稼祺藜麦100克,煮20分钟,捞出沥水备用

  2. 第2步.

    2.紫薯、红薯、洗净、削皮、切片,蒸至软烂

  3. 第3步.

    "3.蒸好的紫薯、红薯各放入一个碗中,加入10克白糖,20克稼祺藜麦,压成糊状 "

  4. 第4步.

    4.各加入125克木薯粉揉成团

  5. 第5步.

    5.搓成细条,切成拇指大小

  6. 第6步.

    6.水开,煮三四分钟,飘起捞出

  7. 第7步.

    7.入冰水至凉

  8. 第8步.

    8.240克牛奶 、80克椰浆、20克白糖、 60克藜麦、混合均匀,煮开关火

  9. 第9步.

    9.碗中加入椰奶、芋圆即可

小贴士

过凉步骤很关键,影响口感Q弹 不洗椰奶可以不加椰浆 夏天可以把椰奶放凉加入冰块或者冰箱放置一段时间再拿出食用

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