咖喱牛肉饭

咖喱牛肉饭的做法
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咖喱牛肉饭的做法说明

本来腌制好了准备做牛排的,突然想吃咖喱啦,就改刀做了咖喱牛肉,哈哈,就是这么作啊

咖喱牛肉饭的食材和调料

牛腱肉200g
小土豆两个
胡萝卜一根
半个
泰式椰风咖喱四块(80g)
适量
半汤匙
适量
鸡蛋一个

咖喱牛肉饭的做法步骤

  1. 第1步.咖喱牛肉饭的做法步骤 第1步

    牛肉逆着纹理切成小块

  2. 第2步.咖喱牛肉饭的做法步骤 第2步

    打入一个鸡蛋拌匀

  3. 第3步.咖喱牛肉饭的做法步骤 第3步

    洋葱去皮切块

  4. 第4步.咖喱牛肉饭的做法步骤 第4步

    土豆胡萝卜去皮切块

  5. 第5步.咖喱牛肉饭的做法步骤 第5步

    不粘锅热油,倒入洋葱翻炒至软

  6. 第6步.咖喱牛肉饭的做法步骤 第6步

    把牛肉里的蛋液滤掉,下锅炒至颜色发白

  7. 第7步.咖喱牛肉饭的做法步骤 第7步

    加入胡萝卜土豆扒拉一下

  8. 第8步.咖喱牛肉饭的做法步骤 第8步

    加入没过食材的开水,大火烧十分钟

  9. 第9步.咖喱牛肉饭的做法步骤 第9步

    把咖喱掰开

  10. 第10步.咖喱牛肉饭的做法步骤 第10步

    十分钟后转小火,放入咖喱,撒盐,搅拌至咖喱融化,收汁即可

  11. 第11步.咖喱牛肉饭的做法步骤 第11步

    一碗米饭倒扣在盘子里,浇上咖喱牛肉撒点黑芝麻装饰

  12. 第12步.咖喱牛肉饭的做法步骤 第12步

    好吃到刮盘子哦

小贴士

咖喱本身有咸味,口味轻的人就不要加盐了

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