麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   锅中加油，油可以多一点，加入葱姜蒜干辣椒茴香香叶花椒爆香

2. 第2步.

   倒入清理好滤干了的小龙虾，爆炒。不停翻炒过程中加入豆瓣酱，翻炒，加冰糖，翻炒，加五香粉翻炒，加白胡椒粉翻炒，加蚝油翻炒，加适量生抽，颜色不够深可加一点点老抽

3. 第3步.

   翻炒的颜色差不多了，加入一整瓶啤酒，没过小龙虾，然后中火煮，汤水差不多时加盐，大火收汁，加小葱。不急着开锅话，可在锅里多焖一会，入味