蒲烧鳗鱼饭

蒲烧鳗鱼饭的做法
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蒲烧鳗鱼饭的食材和调料

蒲烧鳗鱼236g
料酒
老抽
瓷勺1个
白砂
米饭
鸡蛋2个
西兰花4个
少量
少量

蒲烧鳗鱼饭的做法步骤

  1. 第1步.蒲烧鳗鱼饭的做法步骤 第1步

    1、西兰花🥦切朵洗净,盐➕鸡粉➕水煮开后捞出备用

  2. 第2步.蒲烧鳗鱼饭的做法步骤 第2步

    2、鸡蛋液打散,放平底锅中小火煎至凝固后,用铲子弄成卷,然后盛出切丝

  3. 第3步.蒲烧鳗鱼饭的做法步骤 第3步

    3、水:老抽:白砂糖:料酒按照10:2:1:1的比例调匀后放到锅中煮至冒大泡即可盛出备用

  4. 第4步.蒲烧鳗鱼饭的做法步骤 第4步

    4、鸿璞食品鳗鱼一条,连包装放加水的锅中煮十分钟 5、然后捞出,去掉包装,把鳗鱼切段

  5. 第5步.蒲烧鳗鱼饭的做法步骤 第5步

    6、碗底部放米饭,然后摆盘,这个分量可以来两碗哦 7、酱汁与米饭鳗鱼搅拌均匀,扫光光

小贴士

1、调料汁按比例,可以按照一般喝汤的小瓷勺大小来估哦,一勺子为1个比例单位

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