奶油橙皮吐司

奶油橙皮吐司的做法步骤

1. 第1步.

   将除黄油外的所有面团材料，揉至扩展，能拉出厚膜。加入橙皮丁揉匀。

2. 第2步.

   最后加黄油继续揉至完全扩展，拉出薄膜即可。

3. 第3步.

   面团盖保鲜膜，放置温暖湿润处发酵一小时左右。面团发至2-2.5倍大小即可。

4. 第4步.

   发好的面团排气，均匀分成6份。滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟左右。

5. 第5步.

   取一个面团排气后用擀面杖擀长。

6. 第6步.

   自上而下轻轻卷起2～2.5个圈。

7. 第7步.

   6个面团依次完成一卷后，盖保鲜膜松弛10分钟。

8. 第8步.

   取一个松弛好的面团擀开。

9. 第9步.

   自上而下卷起约2.5圈，接口处捏好。

10. 第10步.

    收口朝下，排入吐司盒。放置温暖湿润处，发酵至9分满。加盖吐司盖。

11. 第11步.

    烤箱上下火190度，烤制38分钟左右。（炉温和时间请根据自己的烤箱情况调节）

12. 第12步.

    组织绵软，拉丝看得见！橙皮清香加浓浓奶香，别具风味哦！