糖醋肉盖浇饭

糖醋肉盖浇饭的做法
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糖醋肉盖浇饭的做法说明

这个猴猴猴下饭!一口气一碗米饭就没有了!!!这是一个人的量!多个人自己叠加算哈!!!

糖醋肉盖浇饭的食材和调料

梅花肉130g
生菜2片
米酒【A组】1勺
盐【A组】1/4茶匙
淀粉【A组】1大勺
泥【B组】1瓣
【B组】1勺
醋【B组】1勺
酱油【B组】1勺
【B组】1大勺

糖醋肉盖浇饭的做法步骤

  1. 第1步.糖醋肉盖浇饭的做法步骤 第1步

    梅花肉切条,什么样的条呢,厚0.5cm左右的条,看不懂就乱切吧;切好的肉+【A组】腌制一下。

  2. 第2步.糖醋肉盖浇饭的做法步骤 第2步

    锅烧热加一点点油,先中火煎熟,煎到你喜欢的程度,喜欢焦一点就煎久一点,喜欢嫩的就煎熟就好了,肉煎熟以后先用厨房用纸吸掉多余的油。(不知道熟没有,你吃一下。)

  3. 第3步.糖醋肉盖浇饭的做法步骤 第3步

    把【B组】提前搅匀

  4. 第4步.糖醋肉盖浇饭的做法步骤 第4步

    倒入【B组】,中大火不停的给肉翻面

  5. 第5步.糖醋肉盖浇饭的做法步骤 第5步

    让肉裹满汤汁就可以啦!

  6. 第6步.糖醋肉盖浇饭的做法步骤 第6步

    米饭上铺上生菜丝(要切丝比较文雅),然后再把肉盖上去!美观又美味!再撒点芝麻或者葱花装逼一下。

小贴士

PS:肉我推荐用梅花肉,全瘦的话太柴了(个人口味),梅花肉比较好吃!喜欢肥一点的,可以用精品五花肉!当然喜欢全瘦的,我也不拦着。

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