酱爆腊鸭

小贴士

1.腊鸭冰冻过的用冷水在锅煮15分钟，2，捞起凉干，3.再热锅下油爆香葱姜蒜，4.再下腊鸭翻炒3分钟放白糖和水中火闷5分钟，最后下豆瓣酱和蚝油收汁翻炒3分钟，就可以了，记住放白糖看口味下多下少，豆瓣酱放多会咸。