馋嘴小吃 | 好吃到报警的猪肉脯!

馋嘴小吃 | 好吃到报警的猪肉脯!的做法
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馋嘴小吃 | 好吃到报警的猪肉脯!的做法说明

健康无添加的猪肉脯
别以为外面卖的肉脯很难搞定
只要您有肉和烤箱
分分钟搞定

猪肉脯一直是很多人喜欢的零食,今天我就来分享没有添加剂和防腐剂的猪肉脯做法,家人吃或是招待客人都是不错的。


自己做的肉脯和外面卖的有很大的区别
那么自己做的肉脯
到底好在哪?

首先,肉的质量不同,不放添加剂,健康又合自己口味。

外面买的猪肉脯价格比自己做要便宜,室温可以放上两个月甚至半年都不坏,有多少防腐剂、添加剂可想而知。

其次 色泽不同,买的肉脯含色素所以外表红色诱人。劲道的嚼劲也有所不同,但味道真的好吃有回味。

馋嘴小吃 | 好吃到报警的猪肉脯!的食材和调料

猪后腿肉1斤
40g
料酒10克
生抽5g
老抽5g
胡椒粉2g
蜂蜜1勺(或者调成蜂蜜
芝麻适量

馋嘴小吃 | 好吃到报警的猪肉脯!的做法步骤

  1. 第1步.馋嘴小吃 | 好吃到报警的猪肉脯!的做法步骤 第1步

    猪腿肉剁成肉泥,越细越好

  2. 第2步.馋嘴小吃 | 好吃到报警的猪肉脯!的做法步骤 第2步

    放入白糖、料酒、耗油、生抽、老抽、胡椒粉。

  3. 第3步.馋嘴小吃 | 好吃到报警的猪肉脯!的做法步骤 第3步

    烤盘铺油纸放入一半肉泥,肉泥上再铺一张油纸,用擀面棍将肉泥擀成薄片。

  4. 第4步.馋嘴小吃 | 好吃到报警的猪肉脯!的做法步骤 第4步

    烤箱180℃上下火先烤10分钟,取出刷蜂蜜水,再入烤箱烤5分钟,取出再刷蜂蜜水,洒白芝麻,再入烤箱烤3分钟。

  5. 第5步.馋嘴小吃 | 好吃到报警的猪肉脯!的做法步骤 第5步

    取出凉凉剪成长方块,美味的猪肉脯就OK了。

小贴士

肉脯擀的越薄越好
一斤肉可以分成三次烤
保质期一周。

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