牛角包

牛角包的做法
6人浏览0人收藏
收藏

牛角包的食材和调料

黄油 38
高筋面粉 280
牛奶 90
鸡蛋 1
淡奶油 45
细砂糖 50
盐 2.5
酵母 4

牛角包的做法步骤

  1. 第1步.牛角包的做法步骤 第1步

    1、把液体的放在最下一层,糖和盐分别放在两个角。2、中层面粉过筛,3上层酵母。 4、一档3分钟,放入黄油。随后二档20分钟揉出手膜后把面用手在揉下(揉不揉都可以) 5、发酵2倍后,排气分成分成8个(60克左右)醒15分钟。 6、搓成萝卜型醒面15分钟 7整形 8、发酵2倍大、抹蛋液 9、预热烤箱175度5分钟 10、上下层175(我喜欢热风)16分钟

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页