大酱汤

大酱汤的做法
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大酱汤的食材和调料

瘦牛肉少量
1个
3瓣
淘米水少量
韩式大酱3勺
韩式辣椒2勺
西葫芦半个
土豆1个
豆芽1把
金针菇1把
蛤蜊少量
豆腐1块

大酱汤的做法步骤

  1. 第1步.大酱汤的做法步骤 第1步

    牛肉、大蒜切片,洋葱切丝

  2. 第2步.大酱汤的做法步骤 第2步

    锅底放油烧熟

  3. 第3步.大酱汤的做法步骤 第3步

    加入第二遍的淘米水,煮开

  4. 第4步.大酱汤的做法步骤 第4步

    淘米水煮开加入三勺大酱,两勺辣椒酱,煮开

  5. 第5步.大酱汤的做法步骤 第5步

    豆腐切块用盐水浸泡

  6. 第6步.大酱汤的做法步骤 第6步

    花蛤、豆芽用开水烫一下,过凉

  7. 第7步.大酱汤的做法步骤 第7步

    土豆切片、金针菇去根

  8. 第8步.大酱汤的做法步骤 第8步

    西葫芦切片

  9. 第9步.大酱汤的做法步骤 第9步

    把所有菜放到煮开的汤里开锅后加入花蛤和烧熟的牛肉、洋葱和大蒜,再开锅就可以吃了

小贴士

1.盐水浸泡豆腐,去腥
2、我家来了吃海鲜过敏的小伙伴,就没花蛤
3、牛肉容易老,所以要把熟牛肉最后放入汤锅里
4、第一遍的淘米水脏,第三遍的水没有米香味,所以我们要第二遍的淘米水

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