泡菜拌饭

泡菜拌饭的做法步骤

1. 第1步.

   荷兰豆和胡萝卜洗净后切丝，放开水中汆一下，捞起备用。

2. 第2步.

   豆芽，鸡腿菇和蟹味菇洗净后，也放开水中汆一下，捞起备用。

3. 第3步.

   平底锅内倒油（油量可以多一些，等一下可以炒菜），煎2个溏心荷包蛋。

4. 第4步.

   留锅内煎荷包蛋的油，煸炒荷兰豆丝和胡萝卜丝。

5. 第5步.

   然后放豆芽，鸡腿菇和蟹味菇继续煸炒。

6. 第6步.

   接着放红肠丝，加盐，糖和一点点水，加盖煮一下。（盐可以比平时炒菜的量多一些）

7. 第7步.

   拌菜就炒好了。

8. 第8步.

   包饭紫菜剪成长丝，取出切件泡菜，切葱花。

9. 第9步.

   电饭煲要事先烧好米饭。

10. 第10步.

    把拌菜逐个放入电饭煲里拌匀。

11. 第11步.

    把荷包蛋和泡菜也一起放入电饭煲里拌匀。

12. 第12步.

    然后就是拌！拌！拌！

13. 第13步.

    盛入碗里，撒些葱花，泡菜拌饭就做好了。