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麻薯
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大欢欢_
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麻薯的食材和调料
麻薯粉:200g
奶粉
:5g
黄油
:40g
鸡蛋
:80g
水
:70g 盐:1.5g 黑
芝麻
:12g
水
加热到45度。除
黄油
黑
芝麻
外的所有材料厨师机低速打2分钟,加入软化
黄油
及黑
芝麻
,高速打5分钟。带手套将
面团
分为20g/个,静止20分钟再烤。
麻薯的做法步骤
第1步.
可包入蜜红豆或者榴莲同烤。上火200度,下火180度烤到麻薯涨到两倍大,转上火160度下火150度总共烤35分钟。
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