矜宸•番茄烩鲫鱼

矜宸•番茄烩鲫鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲫鱼洗净擦干，新鲜的鲫鱼眼珠清澈，蔬菜洗净备用

2. 第2步.

   热锅色拉油，下姜片葱段，鲫鱼两面煎透

3. 第3步.

   加入番茄块，草菇，略翻动后少许盐，喷入料酒大火煮开

4. 第4步.

   加入一小碗水，浓缩牛肉汁，大家也可以加酱油或者豆瓣酱等自己喜欢的酱料，我喜欢浓郁清淡的口味，牛肉汁可以在超市买到

5. 第5步.

   红辣椒丁，大火加盖煮开，中火煮十分钟

6. 第6步.

   开盖撒少许糖，尝味道，撒葱丝，香菜末

7. 第7步.

   准备苹果醋，果味十足，酸度适中

8. 第8步.

   加入少许苹果醋可以完全提升这款菜的口味

9. 第9步.

   装盘淋少许香油完成，汤汁浓郁，口味微辣味酸咸甜适口。