胡萝卜小面包

胡萝卜小面包的做法步骤

1. 第1步.

   将除胡萝卜和黄油之外的其他面包材料倒入面包机，开启一个揉面程序。

2. 第2步.

   胡萝卜用擦丝工具擦成细丝，并加一点点盐拌匀备用

3. 第3步.

   一个揉面程序结束后，加入黄油，开启一个揉面+发酵程序。

4. 第4步.

   胡萝卜丝用纱布包裹攥去水分

5. 第5步.

   在揉面程序结束前5分钟把胡萝卜丝加入面包机，然后坐等发酵结束。

6. 第6步.

   发酵结束后，取出面团排气，然后均匀分成16份，分别揉圆。

7. 第7步.

   取一个小面团用擀面杖擀成长条

8. 第8步.

   卷起来

9. 第9步.

   捏上。 所有小面团都如此操作完成。

10. 第10步.

    再按顺序取第一个卷卷，再次擀成长条

11. 第11步.

    再卷

12. 第12步.

    捏上

13. 第13步.

    接口向下摆在烤盘里

14. 第14步.

    所有小面团全部操作完成，放入烤箱二次发酵45～60分钟。

15. 第15步.

    取出。并将烤箱180度预热。 小面包坯表面刷蛋液。

16. 第16步.

    撒一些粗砂糖

17. 第17步.

    烤箱预热完毕，将面包坯放入烤箱。烤15分钟左右。 温度和时间要根据自家烤箱的脾气调整。

18. 第18步.

    出炉～