青柠手撕鸡

青柠手撕鸡的做法步骤

1. 第1步.

   准备好上述材料并切好准备！ 葱姜准备两部分，一部分作为煮鸡肉时使用！另一部分作为凉拌使用

2. 第2步.

   烧水下葱姜白酒（料酒）去腥 放入鸡肉炖煮 大概需要30分钟左右，用筷子一戳就能顺利戳穿没有血水就算熟了

3. 第3步.

   鸡肉静止半个小时放凉

4. 第4步.

   将鸡胸肉撕碎后，放入胡萝卜丝、甘蓝菜丝、青柠片（另一个切半挤出柠檬汁）葱姜蒜、辣椒拌匀 放入盐、糖、酱油！如果不够酸可以再放点白醋

5. 第5步.

   拌匀捞出就可以吃啦

6. 第6步.

   酸酸辣辣，配粥最好