鸡脚具有很高的胶原蛋白质，容易被皮肤吸收令皮肤保持弹性润滑有光泽！ 花生抗老化防早衰，花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。冬季常饮【花生白胡椒鸡脚汤】具有理气补益，养胃、生津健脾和美容润肤之功效。
1.首先将鸡脚清洗干净剪去指甲再焯水。 2.用清水冲洗至没有油为止。 3.然后将鸡脚放入电饭锅内。 4.依次将白胡椒粒、红花生、红枣、姜片加入。 5.注入半锅水大火煮沸约一个半小时以上熄火。 6.喝之前打开锅盖再继续煮沸然后放少许盐即可
红枣核上火，所以煲汤前需要把核去掉，用剪刀剪开然后把核取出即可
花生最好用红衣花生，补血效果比较好
这个汤因为加了红枣和红花生一起煲，所以汤色是暗红色的