巧克力碎

巧克力碎的做法步骤

1. 第1步.

   巧克力隔水融化，水温控制在50到60之间！

2. 第2步.

   大理石操作台擦干净把巧克力放上去抹平，可以用搅拌刀或是抹到，要等它完全变硬才能挂，这种20多度的天气我都隔夜，第二天晚上来刮

3. 第3步.

   刮下来

4. 第4步.

   搞定