巨好吃彩虹🌈mini红豆卷

巨好吃彩虹🌈mini红豆卷的做法步骤

1. 第1步.

   把除黄油外的其他材料全部放进面包机，让面包机揉面醒面四十五分钟 然后拿出来，排气，分成四等份的面团 加入色素，不要加多了，我就加多了，本来想弄小清新风格，结果颜色深了些…… 加了色素手揉一会儿，让颜色均匀和好后揉成团放烤箱发酵一个小时，放一碗热水在烤箱里，保持湿度～

2. 第2步.

   一个小时后，用手按压面团，有凹陷不回弹就发酵好了，很松软，然后排气

3. 第3步.

   切成三角形的剂子，好搓条

4. 第4步.

   然后把面团每个都均匀分成6个小剂子，如图所示 然后盖保鲜膜再松弛10分钟

5. 第5步.

   把每个颜色的剂子拿一个出来搓成条，上大下小的形状，像做牛角包一样，擀平，可以加馅料，也可以不加，然后从上至下卷起来，卷成牛角包的样子～

6. 第6步.

   卷得不太好哈哈哈

7. 第7步.

   卷好后开口那面朝下，具体就像卷牛角包那样

8. 第8步.

   准备进烤箱啦！是不是很棒？！

9. 第9步.

   请忽略我脏脏的烤盘😬😬 全部做好造型后，再次放烤箱发酵半个小时左右，也要放一碗热水，最后一次发酵后面包已经胖胖的啦🤤🤤 然后拿出来撒上一层高粉 烤箱预热140度，烤15分钟，就好啦！！！

10. 第10步.

    请忽略我脏脏的烤盘😂 有些卷得不好看……

11. 第11步.

    胖胖得

12. 第12步.

    手轻轻一按就陷下去了

13. 第13步.

    很软，不知道怎么才能完好无损的拿起来哈哈哈哈哈😂 口感也很松软，不会太甜，红豆沙软糯，很棒！！